Wok de pollo y bróquil

Wok de bróquil y pollo

Solo tenéis 20 minutos y no sabéis qué cocinar. Aquí una solución rápida y saludable.

Ingredientes:

1 cebolla

½ pimiento

1 bróquil

300/ 400 gr. trocitos de pollo

aceite de oliva

curry, pimienta y sal

Instrucciones:

Sazonar el pollo con el curry y dejaremos unos minutos.

Poner en el wok la cebolla y el pimiento cortados freír con un chorrito de aceite de oliva

Mientras tanto hervir el bróquil

Cuando la cebolla y los pimientos estén medio hechos añadir los trocitos de pollo.

Remover en el wok para que se vaya haciendo.

Cuando el pollo parezca casi hecho, añadir el bróquil.

Salpimentar al gusto